Ένα τυπικό πρόγραμμα ημέρας γάμου με τελετή στις 14:00 ξεκινά από το πρωινό και τελειώνει πολύ μετά τα μεσάνυχτα: μαλλιά και μακιγιάζ το πρωί, η τελετή στις 14:00, ευχές, κέρασμα και φωτογραφίες μέχρι τις 17:00 περίπου, δείπνο από τις 18:00 με λόγους ανάμεσα στα πιάτα, ο πρώτος χορός γύρω στις 21:30 και το τελευταίο τραγούδι μεταξύ 1:00 και 2:00. Στήστε το πρόγραμμα της μέρας σας ανάποδα, ξεκινώντας από την ώρα της τελετής, δώστε σε κάθε αλλαγή χώρου 15 έως 30 λεπτά περιθώριο και στείλτε την τελική εκδοχή σε όλους όσοι δουλεύουν εκείνη τη μέρα μία εβδομάδα πριν.
Παράδειγμα προγράμματος: τελετή στις 14:00, δείπνο και χορός
Η Λένα και ο Γιόνας παντρεύονται ένα Σάββατο του Ιουνίου: τελετή και δεξίωση στον ίδιο χώρο στην εξοχή, 80 καλεσμένοι, μια φωτογράφος για δέκα ώρες και ένας DJ από τον πρώτο χορό. Ο ήλιος δύει γύρω στις 21:15.
08:30 Ξεκινούν μαλλιά και μακιγιάζ, πρώτα οι παράνυμφοι και οι μητέρες. Με μια κομμώτρια και μια μακιγιέζ να δουλεύουν δίπλα δίπλα, τέσσερα άτομα θέλουν περίπου τρεισήμισι ώρες.
10:00 Η ανθοπώλισσα φέρνει την ανθοδέσμη της νύφης και τις μπουτονιέρες· στον χώρο στήνονται τα τραπέζια και ο στολισμός.
12:00 Έρχεται η φωτογράφος για τις λεπτομέρειες – βέρες, παπούτσια, προσκλητήριο – και τις τελευταίες πινελιές του μακιγιάζ.
12:30 Ντύσιμο: υπολογίστε 30 λεπτά.
13:00 Ένα first look και λίγες φωτογραφίες των δυο σας, αν το θέλετε: 20 λεπτά που σας γλιτώνουν χρόνο αργότερα.
13:30 Φτάνουν οι καλεσμένοι· παίζει ένας μουσικός.
14:00 Η τελετή.
14:45 Ευχές και πρόποση. Με 80 καλεσμένους, μόνο αυτό μπορεί να πάρει μισή ώρα.
15:15 Μια φωτογραφία με όλους και μετά οκτώ οικογενειακές ομάδες, δύο με τρία λεπτά η καθεμία.
15:45 Καφές και γλυκά ή μεζεδάκια, ενώ εσείς οι δύο ξεγλιστράτε για 30 λεπτά φωτογράφισης.
17:00 Μια ήσυχη ώρα: οι καλεσμένοι πάνε στα δωμάτιά τους, εσείς κάθεστε, ο χώρος ετοιμάζει την αίθουσα για το δείπνο.
18:00 Οι καλεσμένοι κάθονται, η είσοδός σας, ένα σύντομο καλωσόρισμα, μετά το ορεκτικό και ο πρώτος λόγος.
19:15 Κυρίως πιάτο.
20:15 Άλλοι δύο λόγοι, όσο σερβίρεται το επιδόρπιο.
20:30 Χρυσή ώρα: 20 λεπτά έξω με τη φωτογράφο, περίπου 45 λεπτά πριν από τη δύση.
21:00 Επιδόρπιο και τούρτα.
21:30 Ο πρώτος χορός, και ο DJ ανοίγει την πίστα.
22:00 Η φωτογράφος φεύγει.
23:30 Μεταμεσονύκτιο φαγητό.
01:30 Τελευταίο τραγούδι και αποχαιρετισμός· ο χώρος κλείνει στις 2:00.
Τρία σταθερά σημεία κρατούν αυτή τη μέρα: η τελετή, το δείπνο στις 18:00 (η κουζίνα μαγειρεύει για αυτή την ώρα) και η δύση του ήλιου. Όλα τα άλλα μπορούν να μετακινηθούν ένα τέταρτο.
Πρόγραμμα νούμερο δύο: πολιτικός γάμος το πρωί, πάρτι το βράδυ
Όπου νομική ισχύ έχει μόνο ο πολιτικός γάμος, όπως στη Γερμανία ή στη Γαλλία, πολλά ζευγάρια παντρεύονται το πρωί στο ληξιαρχείο με τους πιο κοντινούς συγγενείς, τρώνε μεσημεριανό, κάνουν ένα πραγματικό διάλειμμα και γιορτάζουν με όλους το βράδυ. Αυτή η μέρα είναι τον Σεπτέμβριο, όταν ο ήλιος δύει γύρω στις 19:30.
08:30 Μαλλιά και μακιγιάζ για τους δυο σας: περίπου δύο ώρες.
10:40 Αναχώρηση για το ληξιαρχείο. Πολλά ζητούν να έρθετε νωρίτερα: το ληξιαρχείο (Standesamt) της Χαϊδελβέργης, για παράδειγμα, υπολογίζει 15 έως 20 λεπτά για την τελετή και ζητά από τα ζευγάρια να παρουσιαστούν 15 λεπτά πριν.
11:00 Ο πολιτικός γάμος, με τους πιο κοντινούς συγγενείς και τους μάρτυρες – οι αίθουσες είναι συχνά μικρές.
11:30 Αφρώδες κρασί έξω από την πόρτα και μια ομαδική φωτογραφία. Ρωτήστε από πριν αν επιτρέπονται κομφετί ή ρύζι.
12:30 Μεσημεριανό με την οικογένεια και τους μάρτυρες.
15:00 Ένα πραγματικό διάλειμμα: ξεκούραση, αλλαγή ρούχων, κάτι να φάτε.
16:30 Ο DJ στήνει τον εξοπλισμό και κάνει τον έλεγχο ήχου στον χώρο του πάρτι.
18:00 Φτάνουν οι καλεσμένοι για ποτό υποδοχής.
18:45 Χρυσή ώρα: 20 λεπτά φωτογραφίες, όσο οι καλεσμένοι πίνουν το ποτό τους – τον Σεπτέμβριο το φως φεύγει νωρίς.
19:15 Το καλωσόρισμά σας, και ανοίγει ο μπουφές.
20:30 Λόγοι: το πολύ τρεις, πέντε λεπτά ο καθένας.
21:00 Η τούρτα και μετά ο πρώτος χορός.
01:00 Τελευταίο τραγούδι, ή όποτε κλείνει ο χώρος σας.
Το διάλειμμα είναι αυτό που κάνει αυτή τη μέρα να δουλεύει: τρεις ώρες ανάμεσα στα δύο μέρη σάς αφήνουν να φάτε, να ανασάνετε και να φτάσετε στο πάρτι ως οικοδεσπότες και όχι ως επιζώντες.
Πώς να φτιάξετε το δικό σας πρόγραμμα ημέρας γάμου
Ορίστε πρώτα την ώρα της τελετής. Όλα εξαρτώνται από αυτήν, και το ληξιαρχείο, η εκκλησία και ο τελετάρχης έχουν συγκεκριμένες ώρες.
Μετρήστε ανάποδα μέχρι το πρωί. Ώρα της τελετής, μείον τη διαδρομή και 15 λεπτά, μείον 30 λεπτά για το ντύσιμο, μείον μαλλιά και μακιγιάζ για όλους: τότε κάθεται το πρώτο άτομο στην καρέκλα. Ο οδηγός μας για μακιγιάζ και χτένισμα νύφης έχει τους χρόνους.
Μετρήστε μπροστά μέχρι το φαγητό. Ρωτήστε το catering τι ώρα σερβίρει και πόση ώρα θέλει κάθε πιάτο.
Σημειώστε ό,τι δεν μετακινείται: τη δύση του ήλιου στην ημερομηνία σας, την ώρα που κλείνει ο χώρος και τα όρια για μουσική σε εξωτερικό χώρο, την τελευταία μεταφορά ή το τελευταίο ταξί.
Προσθέστε περιθώρια εκεί όπου οι μέρες καθυστερούν (δείτε παρακάτω).
Μετρήστε τις ώρες που πρέπει να είναι εκεί κάθε επαγγελματίας, μαζί με το στήσιμο, και κλείστε τον για αυτές τις ώρες. Όταν ψάχνετε φωτογράφους ή DJ στο Eventadore με την ημερομηνία σας και τον αριθμό των καλεσμένων, κάθε κάρτα δείχνει πόσο κοστίζει εκείνη η μέρα, με όλα μέσα, και τη μετακίνηση.
Μοιραστείτε νωρίς μια πρώτη εκδοχή και κλειδώστε τη μία εβδομάδα πριν.
Με έναν δωρεάν λογαριασμό στο Eventadore, το Πρόγραμμα της ημέρας στον Σχεδιασμό σας τα κρατά όλα αυτά: διαλέξτε την ώρα, γράψτε τι γίνεται, πατήστε Προσθήκη, και οι στιγμές μπαίνουν στη σειρά κατά ώρα, για τους δυο σας, σε κάθε συσκευή. Πατήστε Φτιάξε το πρόγραμμα της ημέρας μας και ο βοηθός σχεδιασμού γράφει μια πρώτη εκδοχή, που την αλλάζετε από εκεί και πέρα.
Πόσο κρατά κάθε κομμάτι της ημέρας του γάμου
Προετοιμασία
Το χτένισμα της νύφης θέλει περίπου μία ώρα, έως 90 λεπτά για ένα περίτεχνο πιασμένο, και το μακιγιάζ της νύφης περίπου μία ώρα. Κάθε παράνυμφος ή μητέρα χρειάζεται 30 έως 45 λεπτά ανά υπηρεσία. Στόχος: να είστε έτοιμοι περίπου 90 λεπτά πριν από την τελετή.
Η τελετή
Ένας πολιτικός γάμος διαρκεί συχνά 15 έως 30 λεπτά, μια συμβολική τελετή 30 έως 45. Ένας καθολικός γάμος στην εκκλησία διαρκεί 30 έως 45 λεπτά χωρίς λειτουργία και περίπου μία ώρα με λειτουργία· ένας ορθόδοξος γάμος από 45 λεπτά έως μία ώρα. Η ενορία ή το ληξιαρχείο σας επιβεβαιώνει τι ισχύει για εσάς.
Φωτογραφίες
Οι οικογενειακές ομάδες θέλουν δύο με τρία λεπτά η καθεμία, άρα οκτώ ομάδες είναι περίπου 25 λεπτά. Οι φωτογραφίες του ζευγαριού βγαίνουν καλύτερα σε δύο γύρους: 30 λεπτά το απόγευμα και 20 στη χρυσή ώρα. Το άρθρο πώς να διαλέξετε φωτογράφο γάμου εξηγεί πόσες ώρες χρειάζεστε.
Δείπνο και λόγοι
Ένα σερβιριστό δείπνο τριών πιάτων κρατά δύο έως δυόμισι ώρες μαζί με τους λόγους, ένας μπουφές περίπου 90 λεπτά. Κρατήστε κάθε λόγο στα τρία με πέντε λεπτά και μοιράστε τους ανάμεσα στα πιάτα, για να μην περιμένει το φαγητό. Ο οδηγός μας για το catering του γάμου εξηγεί τα είδη σερβιρίσματος.
Ένα τραπέζι γάμου με κεριά, λευκά λουλούδια, ποτήρια και διπλωμένες πετσέτες
Το βράδυ
Ο πρώτος χορός κρατά δύο με τρία λεπτά· τα περισσότερα ζευγάρια κόβουν το τραγούδι. Το κόψιμο της τούρτας θέλει δέκα με δεκαπέντε λεπτά μαζί με τις φωτογραφίες. Οι περισσότεροι DJ θέλουν 60 έως 90 λεπτά για να στήσουν, μια ορχήστρα περισσότερο, και πρέπει να έχουν τελειώσει πριν φτάσουν οι καλεσμένοι – δείτε DJ ή ορχήστρα για γάμο.
Χρυσή ώρα: πότε να προγραμματίσετε τις φωτογραφίες σας
Η χρυσή ώρα είναι περίπου η τελευταία ώρα πριν από τη δύση, όταν το φως είναι χαμηλό, ζεστό και απαλό. Προγραμματίστε 15 έως 20 λεπτά φωτογραφίες 45 έως 60 λεπτά πριν από τη δύση και ενημερώστε το catering, ώστε να μη σερβιριστεί πιάτο όσο είστε έξω.
Δύση του ήλιου σε τοπική θερινή ώρα, στρογγυλεμένη (μετακινείται ένα με δύο λεπτά από χρονιά σε χρονιά):
Μέσα Μαΐου: Βερολίνο 20:55 · Παρίσι 21:25 · Μαδρίτη 21:23 · Λισαβόνα 20:41 · Βαρσοβία 20:23 · Αθήνα 20:28
Τέλη Ιουνίου: Βερολίνο 21:33 · Παρίσι 21:57 · Μαδρίτη 21:48 · Λισαβόνα 21:04 · Βαρσοβία 21:01 · Αθήνα 20:50
Μέσα Αυγούστου: Βερολίνο 20:33 · Παρίσι 21:07 · Μαδρίτη 21:13 · Λισαβόνα 20:31 · Βαρσοβία 20:01 · Αθήνα 20:19
Μέσα Σεπτεμβρίου: Βερολίνο 19:23 · Παρίσι 20:04 · Μαδρίτη 20:24 · Λισαβόνα 19:45 · Βαρσοβία 18:52 · Αθήνα 19:34
Μέσα Οκτωβρίου: Βερολίνο 18:12 · Παρίσι 19:02 · Μαδρίτη 19:35 · Λισαβόνα 18:59 · Βαρσοβία 17:42 · Αθήνα 18:48
Όταν γυρίζουν τα ρολόγια πίσω στα τέλη Οκτωβρίου, ο ήλιος δύει άλλη μία ώρα νωρίτερα, γι' αυτό τον χειμώνα οι φωτογραφίες σας μπαίνουν πριν από το δείπνο.
Πού καθυστερούν οι μέρες του γάμου
Οι γάμοι καθυστερούν πέντε λεπτά εδώ και δέκα εκεί. Τα συνηθισμένα σημεία:
Ντύσιμο. Προσθέστε 15 λεπτά· κουμπιά και κορδόνια θέλουν δύο άτομα.
Κάθε αλλαγή χώρου. Χρόνος διαδρομής συν 15 λεπτά για στάθμευση, περπάτημα και για να βρείτε την αίθουσα.
Ευχές. Κρατούν περισσότερο από οποιαδήποτε ομαδική φωτογραφία.
Οικογενειακές φωτογραφίες. Στείλτε στη φωτογράφο μια λίστα με τις ομάδες και τα ονόματα, και ζητήστε από έναν συγγενή που ξέρει όλους να τους μαζεύει.
Λόγοι. Δώστε σε κάθε ομιλητή μια θέση στο πρόγραμμα και μια διάρκεια. Δέκα λεπτά παραπάνω, τρεις φορές, κάνουν μισή ώρα.
Πριν από τον πρώτο χορό. Ίσως πρέπει να μετακινηθούν τραπέζια και να αλλάξει ο φωτισμός· ρωτήστε τον χώρο πόση ώρα θέλει.
Αφήστε 15 έως 30 λεπτά χαλαρό χρόνο μέσα στο απόγευμα. Αν τελικά είστε μπροστά, κανείς δεν θα πειραχτεί από ένα μεγαλύτερο κέρασμα.
Πώς αλλάζει η μέρα του γάμου σε όλη την Ευρώπη
Η σειρά είναι παντού ίδια – τελετή, κέρασμα, φαγητό, χορός – αλλά το ρολόι όχι. Μερικά συνηθισμένα μοτίβα· ο χώρος σας ξέρει τα τοπικά:
Γερμανία: μετά από μια απογευματινή τελετή σερβίρονται συχνά καφές και γλυκά (Kaffee und Kuchen), και η τούρτα κόβεται τότε ή φυλάγεται για επιδόρπιο· ένα σνακ γύρω στα μεσάνυχτα είναι συνηθισμένο.
Πορτογαλία: μετά την τελετή έρχεται το copo de água, το μακρύ γαμήλιο γεύμα· η τούρτα κόβεται μετά το γεύμα ή αμέσως μετά την τελετή, και τον χορό τον ανοίγουν συχνά η νύφη με τον πατέρα της.
Ισπανία: η τελετή, ένα cóctel περίπου δύο ωρών και μετά το γεύμα· οι γάμοι της ημέρας ξεκινούν συχνά γύρω στις 12:00 ή στις 13:00, και το ανοιχτό μπαρ (barra libre) μπορεί να κρατήσει ώρες.
Γαλλία: ο πολιτικός γάμος στη mairie πρέπει να γίνει πριν από τον θρησκευτικό· το vin d'honneur κρατά μία με δύο ώρες, το δείπνο ξεκινά συχνά γύρω στις 20:00 και η pièce montée έρχεται στο τέλος του γεύματος.
Πολωνία: οι γονείς υποδέχονται συχνά το ζευγάρι με ψωμί και αλάτι, διάφορα ζεστά πιάτα έρχονται όλη τη νύχτα, τα oczepiny γίνονται γύρω στα μεσάνυχτα, και πολλές οικογένειες γιορτάζουν και δεύτερη μέρα, τα poprawiny.
Ελλάδα: η ορθόδοξη τελετή κρατά από 45 λεπτά έως μία ώρα, οι καλεσμένοι παίρνουν κουφέτα, και το καλοκαίρι το μυστήριο γίνεται συχνά νωρίς το βράδυ, όταν πέφτει η ζέστη.
Ποιος χρειάζεται το πρόγραμμα της ημέρας του γάμου σας
Ο χώρος ή ο συντονιστής του: την πλήρη εκδοχή, με τις ώρες στησίματος και μαζέματος.
Το catering: την άφιξη των καλεσμένων, πότε βγαίνει κάθε πιάτο, τους λόγους, το μεταμεσονύκτιο φαγητό.
Φωτογράφος και βιντεογράφος: διευθύνσεις, τις οικογενειακές ομάδες με ονόματα, το παράθυρο της χρυσής ώρας.
DJ ή ορχήστρα: στήσιμο, το τραγούδι της εισόδου σας, χαμηλή μουσική στο δείπνο, ο πρώτος χορός, το τελευταίο τραγούδι, η ώρα που κλείνει ο χώρος.
Μαλλιά και μακιγιάζ: ποιος, με ποια σειρά, από τι ώρα και πού.
Τελετάρχης, ανθοπώλης και μεταφορά: την ώρα άφιξής τους και το τηλέφωνο του υπεύθυνου.
Δύο άνθρωποι που εμπιστεύεστε – ένας κουμπάρος, μια κουμπάρα ή ένας wedding planner – που κρατούν το πρόγραμμα εκείνη τη μέρα, για να μη χρειαστεί να το κάνετε εσείς οι δύο.
Οι καλεσμένοι σας: μόνο την άφιξη, την τελετή, το δείπνο, το τέλος και το τελευταίο λεωφορείο ή ταξί.
Στείλτε την τελική εκδοχή μία εβδομάδα πριν, με ένα άτομο επικοινωνίας για τη μέρα που να μην είναι κανείς από τους δυο σας. Αν φτιάξετε την ιστοσελίδα γάμου σας στο Eventadore, η ενότητα Η μέρα δείχνει τις εκδηλώσεις της λίστας καλεσμένων σας και τις ώρες του προγράμματος της ημέρας σας.
Πρόγραμμα ημέρας γάμου: συχνές ερωτήσεις
Πόσο κρατά μια μέρα γάμου;
Για το ζευγάρι, περίπου 16 έως 18 ώρες, από τα μαλλιά και το μακιγιάζ γύρω στις 8:30 μέχρι το τελευταίο τραγούδι στη 1:00 ή στις 2:00. Για τους καλεσμένους είναι συνήθως 10 έως 12 ώρες από την τελετή και μετά.
Τι ώρα πρέπει να αρχίσει η τελετή;
Μεταξύ 13:00 και 15:00 ταιριάζει στις περισσότερες μέρες με δείπνο: αρκετό πρωινό για να ετοιμαστείτε, χρόνος για κέρασμα και φωτογραφίες, και δείπνο γύρω στις 18:00. Μια τελετή στις 16:00 ή στις 17:00 ταιριάζει σε ζεστά καλοκαίρια και σε χώρες που τρώνε αργά. Επιβεβαιώστε την ώρα με το ληξιαρχείο, την εκκλησία ή τον τελετάρχη πριν τυπώσετε οτιδήποτε.
Πότε κόβουμε την τούρτα και πότε είναι ο πρώτος χορός;
Πολλά ζευγάρια κόβουν την τούρτα στο τέλος του δείπνου, ως επιδόρπιο, και περνούν κατευθείαν στον πρώτο χορό, που ανοίγει την πίστα. Στη Γερμανία η τούρτα έρχεται συχνά το απόγευμα, με τον καφέ. Αν η φωτογράφος σας φεύγει στις 22:00, χορέψτε πριν από τότε.
Για πόσες ώρες χρειαζόμαστε φωτογράφο και DJ;
Μετρήστε τις από το πρόγραμμά σας. Από την προετοιμασία μέχρι λίγα τραγούδια μετά τον πρώτο χορό, ένας φωτογράφος χρειάζεται συχνά οκτώ έως δέκα ώρες· ένας DJ παίζει συνήθως από το ποτό υποδοχής ή τον πρώτο χορό μέχρι το τελευταίο τραγούδι, συν το στήσιμο. Ρωτήστε πριν κλείσετε πόσο κοστίζει κάθε επιπλέον ώρα.
Πότε στέλνουμε το πρόγραμμα στους επαγγελματίες;
Μια πρώτη εκδοχή μόλις κλείσουν οι βασικοί επαγγελματίες, δύο με τρεις μήνες πριν, για να σας πουν τι δεν δουλεύει. Την τελική εκδοχή μία εβδομάδα πριν, με διευθύνσεις, τηλέφωνα και ένα άτομο επικοινωνίας για τη μέρα.
